“火轮渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”，夏至是一个非常炎热的节气，最早来源于上古时的农耕文化，古时候起夏至就有着祭祀祖先、吃面条、养生等等风俗活动。
夏至是夏季的第四个节气，具有着高气温、多降水、日照长、农作物长势成熟等等特点。而夏至节气的起源最早可以追溯到上古时代，与人们农耕时间有着紧密的联系，所以从古时候民间就有着夏至祭祀祖先、吃面条、养生等等习俗。
夏至的民俗活动有祭祀祖先神灵、消夏避伏、吃面条、吃麦粽、吃夏至饼、养生等等。首先夏至最早起源于农耕文化，古时候人们要在这一天庆祝农耕活动，所以要祭祀神灵和先祖；其次夏至本身是一个特别炎热的节气，所以在这一天人们要消夏避伏，同时也要养生；最后夏至有一些特殊的饮食习惯，人们要吃面条、麦粽、夏至饼。
上古时候，人们对自然天象是十分崇拜的，再加上农耕文化的重要性，所以每当农耕生产节点的时候，人们都要祭祀神明和先祖。而二十四节气就是在这样的背景下诞生的，在上古时人们总结了天象规律和气候规律，结合农耕生产，创立了二十四节气，每一种节气都代表着气候变化和降水量变化，是不同农耕活动的重要标志。其中夏至节气就是二十四节气之一，这也就是它的来源由来。
