每个食物都有着不一样的寓意，尤其是到了节日的时候，虽然也可以吃这些平时可以吃到的东西，但是寓意是完全不一样的。现在我们一起去看看，正月十二的时候，在这一天吃什么寓意好，在饮食上有着什么讲究。
农历正月十二吃什么
正月十二这天，对于家家户户来讲，一定要包饺子，吃饺子。包饺子时要捏紧，俗称捏老鼠嘴，意思是让它光高兴，少闯祸。人们会把饺子捏成老鼠的模样，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，人们说，包饺子就是"捏老鼠嘴"，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能用嘴咬烂家中的东西，这样也不会出来害别人。所以在正月十二这一天，家家户户都是一定要去吃饺子的。
正月十二的饮食文化
根据民间的历史传说记载来看，正月十二这一天，恰好是老鼠娶亲的日子，也有人认为是老鼠的生日，总之，这一天和老鼠脱不了干系。而正像那句俗语说的，"老鼠过街，人人喊打"，人们对老鼠的态度可以说是敬而远之。因此，围绕着老鼠节，就有了一系列民俗习惯，这当中就包括在晚上喝小米粥或玉米面粥。老祖宗认为，喝了这些粥，就能将老鼠的眼睛迷住，让老鼠看不见东西，这样就没有办法继续去搞破坏。
正月十二的习俗文化
正月十二这一天吃完早饭之后，该村各家的媳妇姑娘们都要把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下，而且还要用红绳或红绸把剪刀捆包起来。据徐庄的村民们说，老鼠节这一天大人孩子都不能用剪刀，只要听不到剪刀的"咔喳"声，家里一年就听不到"咔喳咔喳"老鼠嗑东西的声音。媳妇姑娘们将剪刀藏起来，一方面是怕孩子拿起来玩耍，另一方面是怕自己忘记而拿起来做事。
