一日三餐，对于每个人来说都是很重要的，而只是到了节日，那么在吃的上面可能就会有所不同，因为不同的节日，我们都会吃一些特定的节日食物，且都有着不一样的寓意。现在我们去看看正月十二的时候一般会吃什么东西。
正月十二这天，家家户户要包饺子吃饺子。包饺子时要捏紧，俗称捏老鼠嘴，意思是让它光高兴，少闯祸。人们会把饺子捏成老鼠的模样，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，人们说，包饺子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能用嘴咬烂家中的东西，也不会出来害人了。
到了晚上，家家户户都要喝小米面或玉米面粥，意思是“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。晚饭后，人们还要炒花生，意思是“炒（吵）聋老鼠的耳朵”
正月十二的民俗活动有藏剪刀，收旧鞋，捏老鼠嘴，搭灯棚等。
这个和老鼠密切相关，因为以前中国是农业大国，老百姓最根本的财产就是粮食，而老鼠却是会偷吃粮食的有害物种，因为老鼠尖利的牙齿，强悍的繁殖能力，鼠患一直是困扰农民的重要问题。所以古代围绕着老鼠创造了很多说法，正月十二的民俗活动也大多是围绕老鼠进行的。
在正月十二早上，妇女们就开始进行“打旮旯”的活动，拍打家里所有可能藏老鼠的地方，一边敲打一边唱着希望今年降生的老鼠都是瞎子的歌谣。
早饭之后，妇女姑娘们要把家里的剪刀都藏起来，因为剪刀开合发出的“咔喳”声像老鼠咬东西的声音，把剪刀藏起来，寓意今后一年都听不到老鼠咬东西的声音。
收旧鞋是因为老鼠喜欢在破烂的鞋里搭窝，所以大家把不穿的旧鞋集合起来烧掉，寓意着将老鼠一窝端。
这一天家里要包饺子吃，还要把饺子包成老鼠的样子，捏合饺子的时候就代表“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，家里今年就没有老鼠。
此外这天要开始搭灯棚，其实这是在为节做着相关的准备。
