2021年三伏天的起始日期就是从公历7月21日到8月19日，而大暑节气的时间就是7月22日，所以大暑是伏天，天气特征为高温高热、雷暴雨增多、台风频繁、农作物长势旺盛。
“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。 从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日起为初伏。第四个庚日起为中伏，立秋起第一个庚日为末伏的首日，末伏十天。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七个字，庚日每十天重复一次。 伏天的起讫时间每年都不尽相同，大致是在七月中旬到八月中旬。
2021年三伏天时间表：2021年7月21日——2021年8月19日
2021年初伏：2021年7月21日——2021年7月30日（10天）；
2021年中伏：2021年7月31日——2021年8月9日（10天）；
2021年末伏：2021年8月10日——2021年8月19日（10天）。
大暑，二十四节气之一，夏季最后一个节气。斗指丙；太阳黄经为120°；公历7月22—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁。所以2021年的大暑节气时间就是在公历2021年7月22日。
大暑节气期间高温多雨，高温与多雨时期基本一致，大暑节气的气候特征表现为雨热同期。季风气候是我国气候的主要特点，季风气候是大陆性气候与海洋性气候的混合型。冬季受来自内陆的干冷气流的影响，天气寒冷，干燥少雨；夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨。受夏季风的影响，降水自东南沿海向西北内陆逐渐减少，且全年降水量集中在夏季。
大暑节气正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快。同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。大暑气候特征：高温湿热、雷暴频繁。高温多雨，雨热同期，有利农作物生长。《逸周书》曰：“土润溽暑（溽暑，指潮湿而闷热）。又五日，大雨时行”；又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是一年中日照最多、气温最高、雷雨天气横行的节气。
