我们可以经常在一起电影里看到犯人在出狱后都会吃白豆腐，想必大家都很奇怪这是一种什么风俗，其实吃白豆腐出狱有三点原因：补充营养、去晦气、迎接新的开始。除此之外，出狱的时候吃较为清淡的饭菜、水果等都是很吉利能去晦气的。
监狱是人生的一个转折点，在转折点之前，不管我们的人生有多么的辉煌或多么的失败，在转折点之后都是一个重新的开始，为了迎接这个开始我们要与过去的晦气划清界限，所以很多人在出狱后的第一件做的事就是吃一些能去晦气的东西。
1、补充营养：我们都知道监狱内的生活条件并不算好，在监狱里生活是一件非常令人痛苦的事情，而且每日清汤寡水基本上是得不到什么营养补充的，而白豆腐内含有大量的蛋白质、淀粉等等，能够迅速补充人的能量和营养。
2、去晦气：有人认为白豆腐是一种可以去晦气的东西，因为它本身是很白嫩的，正是与晦气相克的东西。
3、迎接新的开始：白豆腐就像是一张白纸，出狱的人吃白豆腐，就像是迎接新的开始，希望自己的未来能够清清白白，这也是重新做人的一种标志和决心。
1、较为清淡的饭菜：可能监狱里饭菜并不好，经常清汤寡水的，所以很多人在出狱后就立刻吃大鱼大肉“接风洗尘”，其实大摆宴席对于刚刚出狱的人而言是十分不好的，正常来说应该吃一些较为清淡的饭菜，这也是因为刚刚出狱的人的肠胃还不太能适应大鱼大肉，可能会造成消化问题。
2、水果：水果也是刚刚出狱的人必吃的东西，它能够帮刚出狱的人平复心情，还能够补充必要的维生素营养。
