因为饺子的形状跟元宝有点相似，所以我们认为吃饺子是招财进宝的一个寓意，只是平时吃饺子那么是没有任何的含义的，只有在过年的时候，吃饺子才有着美好的含义，让我们在新的一年赚到更多的钱。
饺子是我们都非常熟悉的一种传统美食，尤其是对于北方的朋友来说，饺子更是经常出现在各种隆重的节日和场合中。正月初七是新年的第七天，那么，正月初七吃饺子是为什么呢？我们都知道春节有七天，初七就是最后一天，在传统文化中被称作人日，也就是人类诞生的日子。
这一天吃饺子象征着用饺子缠住岁月，也就是祝福大家长寿的寓意。除此之外，很多人在初七这一天也都要离开自己的家乡，回到自己的工作岗位上，俗话说上车饺子下车面，所以很多人在离开之前都要吃饺子。
1、大年初七家长不能教训孩子讲究
初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。
2、大年初七占卜吉祥讲究
根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。
3、大年初七吃七菜羹讲究
初七人日吃七菜羹，来年大丰收。在中国传统习俗中，大年初七“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。
